菠萝披萨是一道口感独特、风味独特的披萨。然而，由于菠萝的酸味，很多人认为菠萝披萨做起来会很苦。其实，只要掌握了正确的做法，菠萝披萨并不会苦。

第一步是选择好菠萝。要选择新鲜的菠萝，不要选择过熟或者过老的。新鲜的菠萝口感更好，而且不会那么酸。

第二步是处理菠萝。将菠萝去皮，去掉果核，切成小块。然后将菠萝放在纸巾上吸干多余的汁液，这样可以减少菠萝酸味的影响。

第三步是添加其它配料。菠萝披萨通常会与其他食材一起烘烤，比如芝士、香肠、青椒和洋葱等。这些食材的味道会与菠萝混合在一起，减轻了菠萝的酸味。

第四步是烘烤。在烘烤之前，可以在披萨底部涂上一层番茄酱，这样可以增加披萨的味道。将披萨放入烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士融化，披萨底部变脆。

最后，将烤好的菠萝披萨取出，切成小块享用。这样做出来的菠萝披萨不仅不苦，而且味道独特，口感丰富。