鲽鱼是一种非常美味的海鲜，因其肉质细嫩而受到不少人的喜爱。那么，如何才能将鲽鱼做得更加美味呢？下面，我们就来看看如何做好吃的鲽鱼。

首先，在选择鲽鱼时，应该选择新鲜、肉质饱满、鳞片完整、眼睛鲜亮的鲽鱼。如果条件允许，最好选择野生的鲽鱼，其口感更加鲜美。

接下来，将鲽鱼洗净，去掉鳞片和内脏。然后，用刀在鲽鱼身上划几个刀口，这样可以让调味料更容易渗透进去。

接着，将鲽鱼放在一个碗中，加入适量的盐、黑胡椒、蒜粉、生姜粉、料酒和酱油，腌制20分钟到30分钟。

腌制好的鲽鱼，可以用平底锅煎或者烤箱烤。如果是煎，可以先在平底锅中加热适量的油，等到油热了之后，放入鲽鱼，煎至两面金黄即可。如果是烤，可以将鲽鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤15分钟到20分钟即可。

最后，将做好的鲽鱼放在盘子里，撒上适量的香菜和葱花，即可享用。

总的来说，做好吃的鲽鱼的关键在于选择好的鲽鱼，并将其腌制透味后再进行煎烤。希望这篇文章对喜爱海鲜的朋友们有所帮助。