鲛鱼是一道美味的海鲜，很受人们喜欢。今天我们就为大家介绍一道简单易学的鲛鱼做法。

首先，我们需要准备好一条新鲜的鲛鱼，清洗干净后备用。接着，我们需要准备一些调味料，如葱、姜、蒜、盐、料酒等。

第一步，将葱、姜、蒜切成小块备用。然后在鲛鱼身上切几刀，这样可以让调味料更好地渗透进去。

第二步，将葱、姜、蒜放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后涂抹在鲛鱼身上。

第三步，将鲛鱼放入蒸锅中蒸熟，时间根据鲛鱼的大小而定，一般需要蒸15-20分钟左右。

最后，将蒸好的鲛鱼取出，撒上少许葱花即可。

这样一道美味的鲛鱼就做好了，口感鲜美，营养丰富。大家不妨试着动手做一下，享受一下海鲜的美味吧！