随着生活质量的提高，人们对于厨房卫生的要求也越来越高。而厨房中最容易积累油垢的设备莫过于油烟机了。油烟机使用久了，油垢就会越来越厚，如果不及时清洗，不仅会影响吸烟效果，而且还会影响厨房卫生。那么，该用什么溶解剂来清洗油烟机上的厚油垢呢？

首先，我们需要了解一下厨房中常见的溶解剂。常见的溶解剂有醋酸、苏打粉、小苏打、洗衣粉等等。这些溶解剂都能够起到清洁和溶解油垢的作用，但是对于厨房中的油烟机来说，我们需要选择一款比较强力的溶解剂。

对于厚油垢，建议使用碱性溶解剂来清洗，因为碱性溶解剂能够有效地溶解油脂。常见的碱性溶解剂有氢氧化钠、氢氧化钾等。但是这些溶解剂比较危险，使用时需要小心操作，以免伤及皮肤和眼睛。

除了碱性溶解剂，还有一些市售的厨房清洁剂也能够起到清洁和溶解油垢的作用。这些清洁剂的配方经过专业的研发，能够有效地清除油烟机上的厚油垢，并且使用起来也比较方便。

总之，清洗油烟机上的厚油垢时，建议选择一款比较强力的溶解剂，比如碱性溶解剂或者市售的厨房清洁剂。但是在使用时需要注意安全，以免对身体造成伤害。