空气炸锅可以让我们享受到美味的炸食品，而面包粉和面包糠都可以用来炸制食物。那么，究竟是用面包粉好还是用面包糠好呢？

首先，面包粉和面包糠的制作原料不同。面包粉是将面包制成粉状，而面包糠是将面包干切碎成小块。因此，面包粉更加细腻，能够更好地附着在食物表面，使得炸出来的食物更加酥脆可口。而面包糠比较粗糙，不太容易附着在食物表面，容易炸出不均匀的结果。

其次，面包粉和面包糠的口感也有所不同。面包粉炸出来的食物更加酥脆，口感更加细腻，而面包糠则更加粗糙，口感略微粗糙一些。因此，如果您追求口感细腻的炸食品，建议使用面包粉。

最后，面包粉和面包糠的营养成分也有所不同。面包粉相对来说比较精细，蛋白质、脂肪等营养成分含量较低，而面包糠则含有更多的蛋白质、脂肪等营养成分。因此，如果您追求健康饮食，建议使用面包粉。

总的来说，空气炸锅用面包粉还是面包糠，需要根据个人口感和营养需求来选择。如果您追求口感细腻的炸食品，建议使用面包粉；如果您追求更多的营养成分，建议使用面包糠。