矿物油是一种常见的化学物质，广泛应用于食品加工、药品制造、皮肤护理等领域。然而，长期接触矿物油可能对人体造成危害。

首先，矿物油可能会对人体内部器官造成损伤。它的主要成分是石油，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有毒物质。这些物质会被吸收进入人体，对肝脏、肾脏等内脏器官造成损伤，甚至会导致癌症等严重疾病。

其次，矿物油还可能对皮肤造成不良影响。矿物油在化妆品及护肤品中的作用是润滑、滋润、保湿，但它的分子比较大，很难被皮肤吸收，因此会残留在皮肤表面，堵塞毛孔，使皮肤失去呼吸、排毒的功能。此外，矿物油还可能引起皮肤过敏、刺激，导致皮肤瘙痒、炎症等问题。

最后，矿物油还可能对人体造成慢性毒性。长期接触矿物油会导致人体内毒素的积累，损害身体免疫系统，导致慢性疾病。此外，矿物油还可能与其他化学物质相互作用，产生更大的危害。

因此，我们应该尽量避免接触矿物油，特别是在食品和护肤品中。选择天然、有机的食品和护肤品是一个更健康、更安全的选择。