映山红，又称为马鞭草，是一种常见的观赏植物。它的花朵呈现出艳丽的红色或粉色，十分迷人。但是，很多人不知道的是，映山红花也可以泡水喝。

据专家介绍，映山红花富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。因此，适量饮用映山红花水可以起到一定的保健作用。

但是，需要注意的是，映山红花只能泡水饮用，不能生吃或者加工食用。此外，由于映山红花属于较为凉性的食材，容易引起腹泻、肚子疼等不适症状，因此不宜大量饮用。

在泡水时，可以将映山红花放入开水中浸泡，待水温降至适宜温度后即可饮用。也可以将映山红花与其他中药材一起泡水，起到更好的调理作用。

总之，映山红花是一种有益健康的植物，适量饮用有助于保健养生。但是，需要注意合理用量，不可过量食用。