水果批发市场是水果销售的重要渠道，如何在进货时选择好的水果，是每个水果销售商的关键问题。以下是一些水果批发市场进货技巧和方法：

1. 了解季节性水果的生长周期。不同的水果有不同的生长季节，选择在当季生长的水果进货能够保证水果的新鲜度和口感。

2. 观察水果的外观。挑选外观光鲜、无瑕疵、无腐烂和虫蛀的水果。水果的颜色应该鲜艳，没有过于明亮或暗淡的色彩。

3. 闻水果的气味。新鲜的水果应该有淡淡的水果香味，如果有发霉、发臭或异味，就应该避免购买。

4. 检查水果的质量。轻轻捏一下水果，如果有软弱或变形的感觉，就说明水果可能已经过熟或腐烂。

5. 询问水果的来源和储存条件。了解水果的来源和储存条件，可以帮助你更好地了解水果的质量，并决定是否购买。

6. 比较价格。在进货时，比较不同供应商的价格，选择价格合理的供应商。

7. 选择好的运输方式。在批发市场进货时，运输方式也很重要。选择适合水果的运输方式，能够保证水果的新鲜度和质量。

总之，选择好的水果批发市场进货技巧和方法非常重要。通过以上的技巧和方法，可以帮助你选择到新鲜、口感好、质量优良的水果。