虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。首先,我们需要准备好下面的食材:
- 虾仁:适量
- 黄瓜:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
接下来,按照以下步骤进行操作:
1. 虾仁洗净后沥干水分,用少量盐和料酒腌制10分钟。
2. 黄瓜去皮,切成条状;姜和蒜拍碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
4. 加入虾仁煸炒至变色。
5. 加入黄瓜条,翻炒均匀。
6. 加入盐和生抽,翻炒均匀,出锅即可。
虾仁炒黄瓜的烹饪过程简单,但口感却非常好。黄瓜鲜嫩爽口,虾仁则增添了一份鲜香。这道菜既适合家庭日常食用,也可以作为宴席上的一道菜肴。总之,无论是谁都可以轻松做出一份美味可口的虾仁炒黄瓜。
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