豆芽是菜市场上常见的一种食材，也是不少人喜欢的健康食品。很多人认为豆芽热量低，是减肥的好选择。但是，豆芽的热量高不高呢？

首先，我们来看一下豆芽的营养成分。豆芽中富含维生素C、维生素B、蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，而且含水量高，热量相对较低。根据营养成分表显示，每100克的豆芽中含有23千卡的热量，和0.4克的脂肪，2.6克的碳水化合物，以及2.7克的蛋白质。根据这个数据，我们可以得出结论，豆芽的热量并不高。

但是，需要提醒的是，豆芽的热量也不能完全忽略。如果你在减肥期间，每天吃掉大量的豆芽，那么摄入的热量也会逐渐增加。所以，在饮食方面，要根据自己的身体状况和需要来选择食物，并且注意适量搭配。如果你是想减肥，那么少量的豆芽组成的菜肴是不错的选择，但是不能把它当做唯一的减肥食品。

总之，豆芽的热量相对较低，是比较健康的食品之一，但是也不能忽略它的热量。在饮食中要适量摄入，搭配其他食物，才能更好地发挥它的营养价值。