秋耳，又称秋耳菇，是一种常见的食用菌。在一些地方，人们也称它为“木耳”。但是，秋耳和真正的木耳是不同的物种。

首先，秋耳的学名是Auricularia polytricha，而真正的木耳的学名是Auricularia auricula-judae。这两种菌类虽然同属于耳形菌科，但它们在形态和生长环境等方面都有所不同。

其次，秋耳的形态较为扁平，呈现灰褐色或深棕色，表面有细密的毛发。而真正的木耳则有较明显的耳状外形，呈现暗棕色或黑色，表面光滑。

最后，秋耳和真正的木耳在生长环境上也有所不同。秋耳主要生长在亚热带和热带地区的树木上，而真正的木耳则主要分布在北半球温带和寒带地区的落叶树上。

虽然秋耳和真正的木耳不是同一物种，但它们都有着丰富的营养价值和药用价值。秋耳富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，能够增强人体免疫力、降低胆固醇和血脂等。而真正的木耳则具有清热解毒、滋阴润燥、止咳化痰等功效，被誉为“山珍海味”。

综上所述，秋耳和真正的木耳虽然有些相似之处，但它们是不同的物种。人们在食用和使用时，应该正确辨认，以充分发挥它们的营养和药用价值。