摆地摊炸洋芋是一种非常受欢迎的小吃，尤其在夜市和街头小摊上。如果你也想学会如何制作这种美味的炸洋芋，那么接下来就让我带你看一下摆地摊炸洋芋的做法视频大全吧！

1. 准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：土豆、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、芝麻油和清水。将土豆去皮切成条状，放入清水中浸泡。

2. 炸洋芋的制作

将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉和辣椒粉混合均匀，然后加入适量的清水搅拌成糊状。将土豆条沥干水分后，放入混合好的面糊中拌匀。

3. 炸洋芋的炸制

将炸锅加热至油温达到180度，将拌好面糊的土豆条逐一放入炸锅中炸制。炸制至土豆条呈金黄色，捞出沥干油份，撒上少许盐和芝麻油即可。

4. 炸洋芋的口感

炸出来的摆地摊炸洋芋外酥内嫩，口感极佳。可以根据个人口味选择配上番茄酱、辣酱或者芥末酱等调料，更加美味可口。

总结

通过以上视频教程，相信你已经掌握了摆地摊炸洋芋的制作方法。这种小吃简单易做，口感好，非常适合在家中制作，也可以在夜市或者街头小摊上开展摆摊生意。希望你能够尝试制作，享受美味的摆地摊炸洋芋！