家常红烧排骨是一道美味又经典的中国菜肴，它的制作过程简单易懂，所需的材料也很容易购买。下面我就来为大家介绍一下如何制作一道好吃又简单的家常红烧排骨。

所需材料：

1. 排骨 500g

2. 姜片 5片

3. 葱段 2根

4. 料酒 适量

5. 生抽 2勺

6. 老抽 1勺

7. 冰糖 适量

8. 盐 适量

9. 清水 适量

10. 植物油 适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨表面，使其更容易入味。

2. 热锅加油，将姜片和葱段放入锅中爆香。

3. 将排骨加入锅中煸炒至金黄色。

4. 加入料酒，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、清水和冰糖，翻炒均匀。

6. 将锅烧开后转小火，盖上锅盖煮约30分钟至排骨变软。

7. 加入适量盐，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

以上就是制作家常红烧排骨的全部步骤，非常简单易懂。此外，为了让大家更好地理解制作过程，我还为大家准备了一份详细的视频教程，让大家可以更加直观地学习和掌握。