烤红薯是一道美味又健康的小吃，但是很多人在烤红薯的时候习惯使用锡纸包裹，其实完全可以不用锡纸来烤红薯。下面就来介绍一下怎么做。

首先，选择新鲜的红薯，洗净表面的泥土，用刀在红薯表面切上几个小口，这样烤的时候红薯内部的水分可以更好地被释放出来，口感更好。

然后，将红薯放入已经预热好的烤箱中，烤箱温度可以控制在180度左右，烤的时间视红薯大小而定，一般需要烤20-30分钟左右。

在烤的过程中，可以适当地翻动一下红薯，使得红薯表面均匀地受到热力，不会出现焦糊的情况。

最后，当红薯烤熟后，可以用筷子或者牙签等小工具插入红薯内部，检查是否熟透，如果可以轻松穿透，那么就可以取出来享用了。

总的来说，烤红薯不用锡纸完全可以做到，只需要掌握好温度和时间的控制，就可以做出美味又健康的烤红薯了。