刺猬是一种很可爱的小动物，它们的身上长满了刺，可以保护它们免受天敌的攻击。在冬天到来之前，刺猬会进行一种叫做冬眠的行为。

冬眠是指动物在冬天的时候，为了避免食物短缺和寒冷天气的影响，减缓身体代谢速度，进入一种休眠状态。刺猬在冬眠的时候，会找一个暖和的地方，比如树洞、叶堆或者草丛来过冬。

在冬眠过程中，刺猬的身体会降低体温和代谢速度，呼吸和心跳也会减缓。它们不需要进食，而是利用体内储存的脂肪来维持身体的生命活动。因此，在冬眠期间，刺猬是不会吃东西的。

等到春天到来的时候，刺猬的身体会自然地苏醒过来，恢复正常的代谢速度和生命活动。它们会寻找食物来补充体力，比如昆虫、蚯蚓等小动物。

总的来说，刺猬在冬天会进入冬眠状态，不会进食，而是利用体内储存的脂肪来维持身体的生命活动。等到春天到来的时候，它们就会从冬眠中苏醒过来，寻找食物来补充体力。