炒清单包菜是一道非常简单又美味的家常菜。下面就来介绍一下怎样炒清单包菜好吃又简单。

首先，准备好需要的材料：清单包菜、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精和食用油。

其次，将清单包菜洗净，切成适当大小的块状。葱姜蒜分别切成末备用。

然后，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着放入清单包菜，大火翻炒均匀。

接下来，加入适量盐和生抽，继续翻炒至清单包菜变软。最后加入鸡精调味，翻炒匀即可。

炒清单包菜的技巧：

1. 切好的清单包菜可以用盐水浸泡一下，这样可以去除菜中的杂质和异味，使炒出来的菜更加清爽。

2. 炒菜时火要大，这样可以使菜炒得更快，也能保留菜的营养成分。

3. 适量的盐和生抽可以增加菜的口感，但不要加太多，以免使菜变得太咸。

4. 最后加入鸡精可增加菜的鲜味，但也不要加太多，以免掩盖菜本身的味道。

总之，炒清单包菜虽然简单，但也需要一定的技巧。只要掌握了这些技巧，炒出来的清单包菜一定会又好吃又健康。