高铁管家是指在高铁列车上为旅客提供服务的专业人员，他们的职责包括为旅客提供餐饮、行李寄存、车票代售等服务。那么，高铁管家有什么用呢？

首先，高铁管家为旅客提供了方便快捷的服务。在高铁上，旅客可能会有各种各样的需求，例如需要购买餐食、需要行李寄存等，这时候高铁管家就可以提供及时的服务，让旅客在旅途中享受到更好的服务体验。

其次，高铁管家可以保障旅客的安全。在高铁上，安全是非常重要的问题，高铁管家会对旅客的行李进行安全检查，确保列车的安全。同时，他们还会提醒旅客注意安全事项，避免发生意外事件。

最后，高铁管家还可以提高旅客的满意度。高铁管家不仅提供了高质量的服务，还可以为旅客解决各种问题，让旅客感到更加舒适和满意。这样，旅客就会对高铁的服务印象更加深刻，对高铁的信任度也会更高。

总之，高铁管家在高铁旅行中扮演着重要的角色，他们的存在为旅客提供了更好的服务体验，保障了旅客的安全，提高了旅客的满意度。