海棠果是一种非常美味的水果，其成熟时间一般在秋季。具体来说，一般在9月、10月左右，海棠果会逐渐变红，这时就表示果实即将成熟。当果实变得饱满，有光泽，且有一定的软度时，就表示海棠果已经完全成熟了，可以采摘食用。

需要注意的是，海棠果的成熟时间会随着气候和地区的不同而有所不同。在北方地区，由于气温较低，海棠果的成熟时间会稍微晚一些，大约在10月底到11月初左右。在南方地区，气温较高，海棠果的成熟时间会相对较早，大约在9月底到10月初左右。

最后，需要提醒的是，海棠果虽然口感鲜美，但是其果实表面有一层红色的绒毛，需要仔细清洗后才能食用，否则会影响口感和健康。