寿司是一种非常受欢迎的日本料理，但是很多人都会有一个问题，就是寿司隔夜能吃吗？

首先，如果您决定将寿司保存到第二天食用，您需要将其放入冰箱中，以保持其新鲜度。但是，您需要注意的是，隔夜寿司的口感可能会变得不如新鲜的寿司，因为米饭会变硬和干燥。

如果您决定加热隔夜的寿司，建议您使用微波炉或烤箱进行加热。使用微波炉时，您需要将寿司放在一张微波炉安全的盘子上，再用中等功率加热寿司30秒到1分钟，直到寿司变热即可。使用烤箱时，您需要将寿司放在烤盘上，预热烤箱至180°C，将寿司放入烤箱中，烤5分钟即可。

但是，需要注意的是，不建议将生鱼片一起加热，因为这样可能会使鱼肉变硬和口感变差。如果您想加热生鱼片，建议您将其分开加热，并在加热前将其切成小块。

总之，如果您想隔夜保存寿司并加热食用，您需要注意米饭的变化和加热的方法。希望您能享受美味的寿司。