近年来，越来越多的小学教师开始尝试使用教学视频来辅助课堂教学。其中，许多教师选择制作酸奶教学视频，以此来帮助学生更好地理解酸奶制作的过程和原理。

在小学生中，酸奶是一道既有趣又美味的食品。但是，许多学生并不了解酸奶的制作过程和原理。因此，小学教师开始使用酸奶教学视频来解决这个问题。通过视频，学生可以清晰地看到酸奶的制作过程，同时了解到酸奶中所含的益生菌对人体的好处。

在制作酸奶教学视频时，教师需要准备好所需材料，包括牛奶、酸奶菌和保温杯。接着，教师需要按照一定的比例将牛奶和酸奶菌混合在一起，然后将混合液倒入保温杯中进行发酵。在发酵过程中，教师可以用简单的语言和动作来讲解酸奶的制作原理，帮助学生更好地理解酸奶的制作过程。

制作好酸奶教学视频后，教师可以在课堂上播放该视频，并引导学生一起观看。通过视频，学生可以看到酸奶的制作过程，并了解酸奶中所含的益生菌对人体的好处。同时，学生还能够学习到制作酸奶的正确方法和技巧，从而在家中也能够制作出美味的酸奶。

总之，制作酸奶教学视频是一种有效的教学手段，能够帮助学生更好地理解酸奶的制作过程和原理。同时，教师也可以通过视频来引导学生学习制作酸奶的正确方法和技巧，从而让学生在日常生活中也能够享受到美味的酸奶。