高压锅炖鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，尤其适合秋冬季节食用。今天，我将为大家介绍一下高压锅炖鸡汤的做法大全，让大家能够轻松在家里尝试制作。

材料：

1只鸡（约1.5公斤）

3-4个红枣

3-4片姜

适量黄酒

适量盐

适量清水

做法：

1.将鸡洗净，切成小块。

2.将高压锅放在炉子上，加入适量清水，放入鸡块、红枣和姜片，加入适量黄酒。

3.盖上高压锅盖，开大火，在高压状态下煮10-15分钟。

4.关火后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.如果喜欢汤汁浓郁，可以将鸡放入高压锅前焯水，去除血水和杂质。

2.如果时间充足，可以将鸡汤炖的时间延长至30分钟，口感更加鲜美。

3.如果想要鸡汤更加营养，可以在锅中加入适量的枸杞、红枣等食材。

总之，高压锅炖鸡汤是一道简单美味的家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭常备的美食之一。