婴儿泡芙是一种小巧可爱的点心，非常适合给婴儿食用。它外表酥脆，内心松软，口感丰富，营养丰富。下面是制作婴儿泡芙的做法与配方。

所需材料：

- 50克无盐黄油

- 1/2杯水

- 1/2杯面粉

- 1个有机鸡蛋

- 1/2茶匙香草精

- 适量植物油

- 适量果泥

步骤：

1. 将黄油和水放入小锅中，用中火加热，直到黄油完全融化。

2. 加入面粉，用木勺搅拌均匀，直到面团成形。继续用中火翻炒1-2分钟，使面团变得更紧实。

3. 将面团转移到一个碗中，稍微冷却一下。加入鸡蛋和香草精，用电动搅拌器搅拌均匀，直到面团变得柔软光滑。

4. 预热烤箱至350华氏度（180摄氏度）。在烤盘上涂上少量植物油，以防止泡芙粘在烤盘上。

5. 用勺子取出面团，做成小球状，放在烤盘上，留下一些空间以便它们能膨胀。

6. 把烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到泡芙变得金黄色。在烤箱中开门，让泡芙在烤箱中冷却5分钟。

7. 使用果泥或其他婴儿食品作为填充物，将泡芙切成两半，然后将果泥挤入泡芙中即可。

婴儿泡芙是一种美味的婴儿点心，因为它们不含任何糖，所以非常适合6个月以上的婴儿食用。还有一个好处是，泡芙可以在冰箱中保存数天，所以您可以提前制作并随时享用。