大米发霉了，味道会变得非常难闻。它散发出一种酸臭的气味，有时还会带有一些霉味。如果你闻到这种味道，就意味着大米已经受到了霉菌的污染。这种霉菌可以生长在潮湿的环境中，比如说储存不当的大米。

如果你不小心食用了发霉的大米，可能会导致一些健康问题。霉菌可以产生一些有毒的物质，这些物质可以引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。在严重的情况下，霉菌还可能会导致呼吸系统的问题，比如说哮喘、过敏等。

因此，如果你发现大米已经发霉了，最好不要食用。应该立即将它丢掉，并且清洗一下容器或储存盒，以防止霉菌再次滋生。正确的储存方式也是非常重要的，应该将大米储存在干燥、通风良好的地方，避免潮湿和阳光直射。这样可以保证大米的新鲜和安全，让你和家人吃得更加放心。