处暑是二十四节气中的第14个节气，通常在公历每年的8月22日或23日。处暑意味着夏天的炎热渐渐消退，天气开始转凉，并且处暑之后，秋季就要到来了。

而种蔓菁则是在秋季进行的一项重要活动。蔓菁是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，它喜欢在温度较低、阳光充足的环境下生长。因此，在处暑之后，气温逐渐降低，秋天的阳光也变得柔和，正是种植蔓菁的最佳时期。

在种植蔓菁之前，需要先准备土壤，将土地耕翻、除草、施肥，为蔓菁的生长提供充足的养分和良好的生长环境。然后，将蔓菁种子按照一定的间距和深度植入土壤中，浇水并保持土壤湿润。

在接下来的几周内，蔓菁会逐渐长出嫩芽，并开始生长。此时，需要及时进行除草、松土和施肥等工作，以保证蔓菁的健康生长。待到秋季收获时，就可以品尝到新鲜的、营养丰富的蔓菁了。

总之，处暑是一个温度适宜、阳光柔和的时节，也是种植蔓菁的最佳时期。在这个季节里，让我们一起享受大自然的美好，尽情感受秋天的气息吧！