扇贝柱是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对宝宝的生长发育非常有益。下面介绍一下如何制作扇贝柱给宝宝食用。

首先，准备好新鲜的扇贝，将其洗净。然后将扇贝柱用清水浸泡30分钟，去除其中的沙粒和杂质。

接着，将扇贝柱放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，煮10-15分钟，直到扇贝柱煮熟软嫩。

煮好的扇贝柱捞出晾凉，再切成小块，备用。

最后，可以根据宝宝的口味，选择搭配不同的食材，例如胡萝卜、西兰花、豌豆等，烹制成营养丰富的扇贝柱蔬菜泥或扇贝柱粥，给宝宝喂食。

需要注意的是，扇贝柱是海产品，容易滋生细菌，制作过程中要注意卫生，确保食品安全。同时，对于宝宝来说，初次尝试扇贝柱时需要慢慢适应，不要一次吃太多，以免引起不适。