煮羊骨汤是一道美味的汤品，许多人在煮的时候会考虑加入一些调料来增加汤的口感。其中，料酒是一种常见的调料，但是很多人不确定是否可以加入料酒来煮羊骨汤。

首先，料酒是一种用于烹饪的葡萄酒，具有增加风味和香气的作用。在煮汤的过程中加入适量的料酒，可以使汤更加鲜美，让人食欲大增。

然而，在煮羊骨汤时，需要注意的是，料酒的用量应该适量，否则会影响到汤的口感。而且，羊肉本身的味道已经比较重，如果加入过多的料酒，可能会导致汤变得过于浓烈，让人难以接受。

此外，还需要注意的是，在煮汤的过程中，料酒应该在烹饪的早期加入，以便让其充分融入汤中，增加汤的风味。而如果在煮汤的后期加入料酒，可能会影响到汤的口感和味道。

综上所述，煮羊骨汤可以加入适量的料酒，以增加汤的口感和香气。但是需要注意控制用量和加入时间，以免影响到汤的味道和口感。