餐厅是现代人们经常光顾的场所之一，而搞活动则是餐厅吸引顾客的重要策略之一。那么，餐厅一般怎么搞活动呢？

首先，餐厅需要根据自身的特点和定位来制定搞活动的计划。比如，一家高档餐厅可以推出一些高品质的菜品或者特色酒水来吸引高端客户；而一家小资餐厅可以推出一些文艺气息的活动，比如诗歌朗诵、音乐演出等。

其次，餐厅需要选择合适的时间和方式来宣传活动。一般来说，餐厅可以通过社交媒体、宣传单、广告等方式来宣传活动，并选择顾客比较集中的时间段进行推广，比如周末或节假日。

最后，餐厅需要注意活动的细节和服务质量。活动现场需要精心布置，音乐、灯光和氛围都需要考虑到；同时，服务员的态度和服务质量也是吸引顾客的重要因素之一。

总之，餐厅搞活动需要根据自身的特点和定位来制定计划，选择合适的宣传方式和时间，同时注重细节和服务质量，才能吸引更多的顾客并提升餐厅的知名度和口碑。