阿胶糕是一种传统的中式点心，以阿胶和黄明胶作为主要原料。阿胶糕的制作过程涉及到黄明胶的使用，但是很多人担心黄明胶是否对身体有害。

黄明胶是一种从动物骨骼、皮肤和软骨中提取的胶原蛋白。它被广泛应用于食品和医药工业中，因为它具有增强胶原蛋白的功能，可以促进皮肤、骨骼和关节的健康。

然而，有些人担心黄明胶会对身体造成负面影响。一些研究表明，长期食用大量的黄明胶可能会导致肾脏和肝脏的负担增加。此外，黄明胶也可能会引起过敏反应，尤其是对那些对动物蛋白质过敏的人。

虽然黄明胶在阿胶糕的制作中起到了重要的作用，但是食用阿胶糕并不会对身体造成明显的危害。只要适量食用，阿胶糕是安全的食品。然而，对于那些对黄明胶过敏或者有肝脏和肾脏问题的人，应该避免食用阿胶糕或者减少食用量。

总之，黄明胶在阿胶糕制作中的使用并不会对身体造成明显的危害。但是，对于那些有过敏或者健康问题的人，应该注意适量食用或者避免食用。