骨头汤是许多人喜欢的一道美味汤品，但是有时候我们发现骨头汤的颜色并不那么清澈，甚至有些浑浊。那么，放什么能让骨头汤变清呢？

首先，我们需要明确一点，骨头汤变浑浊的原因很可能是因为骨头上的油脂和血液等杂质，所以我们需要选择一些能够去除这些杂质的食材来制作骨头汤。

首推的就是姜片，姜片有很好的去腥去膻的功效，能够让骨头汤更加清香，而且还能够促进血液循环，增强身体免疫力。此外，还可以加入葱段，葱有助于去除骨头上的脂肪和杂质，让汤变得更加清澈。如果喜欢口感清淡的汤品，可以加入一些胡萝卜和白萝卜，这些蔬菜含有很多纤维素，能够吸附汤中的油脂和杂质，让汤更加透明。

除了这些食材之外，还可以加入一些调料来提升骨头汤的口感和清澈度。比如，加入一些白胡椒粉、八角、桂皮等香料，能够让汤更加香气扑鼻，口感更加醇厚。此外，还可以加入一些鸡蛋清，将鸡蛋清搅打均匀后加入骨头汤中，用文火慢慢煮，能够起到净化汤的作用，让汤更加清澈。

总之，想要让骨头汤变得更加清澈，需要选择一些能够去除杂质的食材和调料，比如姜片、葱段、胡萝卜、白萝卜、白胡椒粉、八角、桂皮等，并且在烹制过程中注意火候，将汤煮至透明清澈即可。