集成灶是现代厨房中不可或缺的一部分，而粉蒸排骨则是一道美味的家常菜，那么在集成灶上做粉蒸排骨需要多长时间呢？

首先，我们需要准备好食材，包括排骨、面粉、淀粉、酱油、料酒、姜片、葱段、盐、糖等。将排骨用清水洗净，加入适量盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。

接着，将面粉和淀粉混合，加入适量清水搅拌成面糊。将腌制好的排骨均匀沾上面糊，放入蒸碗内，加入少量酱油、料酒、糖和清水，再放入适量姜片和葱段。

最后，将蒸碗放入集成灶的蒸炉内，设定温度为100℃，蒸制20-25分钟即可。

总体来说，集成灶蒸粉蒸排骨的时间与传统蒸锅差别不大，大概需要20-25分钟左右，但是集成灶的温度控制更加精准，可以保证食材的口感和营养不流失。此外，集成灶的操作也更加方便快捷，可以让您轻松地享受到美食的乐趣。

总之，使用集成灶做粉蒸排骨，不仅时间短，操作方便，而且口感更佳，是一种非常不错的选择。