油品是人们日常生活中常见的化学品之一，但是它们也有可能对人体和环境造成危害。因此，为了更好地管理和使用油品，国际上采用了一种油品危险等级划分的标准。

油品的危险等级主要是根据它们的物理和化学性质来进行划分的。这些性质包括油品的燃点、闪点、挥发性、毒性、腐蚀性等等。根据这些性质，油品可以被分为不同的危险等级，如易燃液体、可燃液体、毒性液体、腐蚀性液体等等。

在国际上，油品的危险等级通常是根据联合国《关于运输危险货物的建议书》（UN Recommendations on the Transport of Dangerous Goods）来划分的。该建议书对油品危险等级的划分非常细致，根据油品的性质和运输方式，将其分为数十种不同的危险等级，如1类易燃液体、2类非易燃液体、3类氧化剂等等。

此外，不同国家和地区也可能根据自己的需要，对油品危险等级进行调整和补充。例如，中国的《危险化学品目录》中就对油品的危险等级进行了详细的规定，包括易燃液体、可燃液体、有毒液体、腐蚀性液体、危险品等级未知的化学品等等。

总之，油品的危险等级是根据其物理和化学性质来进行划分的。这种划分可以帮助人们更好地管理和使用油品，减少其对人体和环境的危害。