冰淇淋生日蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，通常在生日等特殊场合上享用。但是，如果您无法在一天内将其食用完毕，您可能会想知道它的保质期和储存方式。

首先，我们必须了解冰淇淋和蛋糕在储存过程中的特点。冰淇淋的主要成分是乳制品和糖，这些成分容易变质并且需要保持冷藏。蛋糕的主要成分是面粉、糖和蛋，这些成分相对稳定，但会随着时间而变干。

因此，将冰淇淋生日蛋糕放冰箱储存是一个不错的选择。通常情况下，冰淇淋生日蛋糕可以在冰箱中保存2-3天。在这个时间范围内，蛋糕的质地不会太干燥，冰淇淋也不会失去口感。

但是，您需要注意几点。首先，确保您的冰箱温度足够低，以确保冰淇淋生日蛋糕的质量不会受到影响。其次，您需要将蛋糕放入密封的容器中，以防止异味和细菌的存在。最后，当您准备食用冰淇淋生日蛋糕时，不要让它在室温下放置太久，以免冰淇淋融化和蛋糕变干。

总之，冰淇淋生日蛋糕可以在冰箱中储存2-3天，但是您需要注意储存和食用方式，以确保其质量不会受到影响。