冷皮和暖皮是中国传统的小吃，两者在制作方法、口感和外观上都有所不同。那么，哪个更好看呢？

冷皮是一种凉拌的面食，制作方法比较复杂，需要将面粉和水搅拌均匀后进行多次揉面、发酵、蒸煮等过程。成品是一条条细长的、略带透明的面条，口感爽滑，味道清爽，经常搭配各种调料和蔬菜食用。外观上，冷皮略带透明，有一种透明感，看起来比较清爽，尤其是在夏天食用，更是受欢迎。

暖皮则是一种热食，其制作方法简单，将面粉和水混合后揉成面团，然后切成小块搓成面皮，再将面皮放入开水中煮熟。成品是一碗软糯的面皮浸泡在热汤中，口感香糯，味道浓郁，常常搭配肉类、蔬菜等食用。外观上，暖皮呈现出一种白色的、软糯的质感，看起来相对比较温暖。

总的来说，冷皮和暖皮在外观上各有特点，冷皮透明清爽，暖皮温暖软糯。但是，由于冷皮的透明感和口感清爽，更适合在夏天食用，而暖皮则更适合在冬天食用。因此，哪个更好看，还需要根据季节和个人口味来选择。