薄皮抄手和饺子都是非常受欢迎的中式美食，它们的制作过程有很多相似之处。下面将为大家介绍如何使用薄皮抄手的制作技巧来包饺子。

首先，准备好饺子的馅料。馅料可以使用猪肉、虾仁、韭菜、豆腐等食材，根据个人喜好进行搭配。将馅料加入调料，如盐、酱油、姜末、葱花等，搅拌均匀。

接着，取一张饺子皮，将馅料放入饺子皮中央。将饺子皮对折，捏紧两边，使馅料紧密地包裹在饺子皮内。然后，将两端向中间折叠，用手指轻轻捏紧。这样就完成了一个饺子的包裹过程。

重复以上步骤，将所有的馅料包成饺子。注意，每个饺子的大小要相同，否则煮的时候会出现熟煮不熟、生煮不生的情况。

最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。煮饺子的时间一般为3-5分钟，当饺子浮起来时，即可捞出食用。

总的来说，包饺子和包薄皮抄手的技巧基本相同，只是馅料和饺子皮的大小不同。希望大家可以尝试一下用薄皮抄手的制作技巧来包饺子，尝试不同的馅料搭配，制作出属于自己的美味饺子。