江上渔者是唐代诗人张志和所作的一首诗，反映了江南渔民的生活和情感。下面我们来看一下这首诗的翻译和注释。

江上渔者

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

翻译：在江上，行人来来往往，但他们只喜欢美味的鲈鱼。你看那只小船，在波涛汹涌的江面上，时隐时现。

注释：这首诗描写了江南的渔民生活，他们的生计依靠江上的捕鱼。但他们并不只是为了生计而捕鱼，而是为了满足自己的口味，享受美味的鲈鱼。诗人借此表现了江南渔民的情感和生活态度。同时，小船在波涛汹涌的江面上，时隐时现，也反映出江南的气候和自然环境。

总的来说，这首诗以简洁明了的语言，表达了江南渔民的生活和情感，同时也反映了江南的自然环境和气候特点。