大家好,今天我来教大家如何做美味的煎饼!
首先,准备好以下原料:面粉、鸡蛋、水、盐和油。
接下来,将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,然后慢慢倒入水,同时不断地搅拌,直到面糊变得顺滑且没有颗粒。
接着,将鸡蛋打入面糊中,再次混合均匀。
现在,我们可以开始煎煎饼了。在平底锅中倒入一小勺油,将锅加热至中高火,然后倒入适量的面糊,用锅铲将面糊摊成圆形。
等待面糊变得干燥,边缘开始微微卷起,再翻面,将另一面煎至金黄色。这样我们的第一张煎饼就完成了。
重复以上步骤,直到面糊用完为止。
最后,将煎饼叠放在一起,切成小块,现在我们的美味煎饼就完成了!
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