如何做出美味的冷萃咖啡？今天我来分享一些窍门，让你轻松制作出口感浓郁、味道丰富的冷萃咖啡。

1. 选择优质咖啡豆

首先，选择优质的咖啡豆至关重要。建议选择中等烘焙的豆子，因为它们具有更丰富的口感和味道。特别推荐一些果味浓郁的咖啡豆，如埃塞俄比亚耶加雪菲或肯尼亚AA等。

2. 粗磨咖啡豆

冷萃咖啡需要使用粗磨的咖啡豆，这样才能确保水分通过豆子时，能够充分提取其味道和香气。建议使用手动或电动磨豆机，将咖啡豆磨成类似粗海盐的颗粒。

3. 使用冷水浸泡

将粗磨咖啡豆放入滤纸袋中，然后将袋子放入冷水中浸泡。建议使用比咖啡粉多两倍的水量，例如50克咖啡粉需要100毫升水。将咖啡和水充分混合后，放入冰箱中浸泡12-24小时。

4. 过滤咖啡

取出咖啡滤纸袋，轻轻按下，让其中的咖啡液滴入容器中。过程中建议使用慢滤器，以确保咖啡液过滤时不会过于快速，而且能够充分提取咖啡的味道。

5. 调整口感

最后，可以加入适量的水或牛奶来调整咖啡的口感。如果你想要更加浓郁的味道，可以尝试加入些许的糖浆或淡奶油，让咖啡更加丰富和美味。

以上就是如何制作美味的冷萃咖啡的窍门，希望这些技巧可以帮助你制作出一杯口感浓郁、味道丰富的冷萃咖啡。