馄饨汤是一道非常受欢迎的传统美食，而鸡蛋柿饼则是作为馄饨汤的主食之一。今天我们来介绍一下如何调制馄饨汤中的鸡蛋柿饼。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋、柿子、面粉、盐和水。

其次，我们将柿子去皮去籽，将其剁成细蓉。然后在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀后再加入柿子蓉，继续搅拌至成为均匀的面糊。

接下来，我们需要将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟，煎至两面金黄并熟透即可。

最后，我们将煎好的鸡蛋柿饼切成小块，放入馄饨汤中，再加入适量的调料进行调味即可。

总的来说，调制馄饨汤中的鸡蛋柿饼并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味可口的鸡蛋柿饼了。