引以为流觞曲水是一句非常经典的中国成语，它形象地描述了一种优美的景象，即乘船在曲水流觞的美景中游览。这个成语的意思是把美景当做美酒般品味，也可以用来形容人们对于一件事物的欣赏和推崇。

那么，这个成语怎么翻译成英文呢？最常见的翻译是“appreciating the beauty of winding waters and toasting with wine”, 这个翻译直观地表达了引以为流觞曲水的意思，即欣赏美景并与美酒为伴。当然，也有其他的翻译方式，例如“toasting to the beauty of winding waters”, “raising a glass to the beauty of meandering streams”等等。

无论采用何种翻译方式，引以为流觞曲水这个成语都具有美好的寓意，让人们感受到自然美景和人文情怀的深刻内涵。