南眉籽是一种常见的中药材，它的营养价值非常高，被誉为“东方葵花子”。南眉籽含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，具有许多功效。

首先，南眉籽具有补肝肾、养血润燥的功效。它含有丰富的铁、钙、锌等矿物质，可以有效地促进血液循环，增强免疫力，改善贫血等症状。

其次，南眉籽还能够清热解毒、消肿止痛。它含有一种叫做“南眉籽甙”的成分，可以有效地抗炎、抗菌，对于肝炎、肾炎等炎症有很好的治疗作用。

此外，南眉籽还有助于保护心脏、降低血压、降血脂等作用。它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇和三酰甘油的水平，预防心脑血管疾病的发生。

总之，南眉籽是一种非常有营养价值的中药材，具有多种功效。但是，需要注意的是，南眉籽具有一定的毒性，如果使用不当会对人体造成一定的伤害。因此，在使用南眉籽时，一定要按照医生或中药师的指导进行使用，以免出现不良反应。