机油粘度是指机油在不同温度下流动的特性。通常，机油的粘度越高，其在高温下的流动性就越差，而在低温下的流动性则越好。反之，机油的粘度越低，则在高温下的流动性更好，但在低温下的流动性则更差。因此，机油粘度对汽车引擎的保护至关重要。

机油在引擎内的作用主要有三个方面：润滑、冷却和清洁。机油的润滑作用可以减少金属部件之间的摩擦和磨损，从而延长发动机的寿命。机油的冷却作用可以带走发动机产生的热量，从而保持引擎的温度在正常范围内。机油的清洁作用可以去除发动机内部的污垢和沉积物，保持发动机内部的清洁度和良好的工作状态。

不同类型的引擎需要不同粘度的机油。对于新型高性能引擎来说，通常需要粘度较低的机油，以便在高温下提供更好的润滑和冷却效果，同时在低温下也能保持较好的流动性。而对于老旧的引擎或者低功率的车辆，粘度较高的机油则更适合，以便在高温下提供更好的保护和润滑效果。

正确选择适合车辆的机油粘度可以确保发动机的正常运转，减少机械部件的磨损和损坏，延长发动机的使用寿命。因此，建议车主在更换机油时，选择适合车辆的机油粘度，并按照保养手册的要求定期更换机油，以保证发动机的健康和长寿。