干煸四季豆是一道美味又简单的家常菜，它的做法非常容易，只需要几个简单的步骤就能让你轻松制作出美味的干煸四季豆。

首先，我们需要准备好四季豆，将其洗净、去掉两端，并切成小段备用。然后，将一勺花生油倒入锅中，加热至八成热后，放入四季豆，翻炒几下，待四季豆变成淡绿色时，捞出备用。

接着，将锅中的底油倒掉，再将一勺花生油倒入锅中，加热至八成热后，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后，加入少许盐和一小勺豆瓣酱，继续煸炒均匀。

最后，将煸好的四季豆倒入锅中，翻炒均匀，再加入一小勺白糖，继续翻炒至四季豆表面稍微变焦即可出锅。

这样做出来的干煸四季豆口感鲜嫩，味道香辣可口，非常适合搭配米饭或者面条食用，是一道不错的下饭菜。