干海星是一种海洋生物，它的身体呈星形，通常生活在海底或者岩石上。它们是一种非常有营养的海鲜，被许多人喜欢。而炖干海星汤更是一道美味佳肴，被许多人推崇。

那么，要炖干海星汤，需要将干海星泡多久呢？其实，泡干海星的时间是很重要的。泡的时间过短，会导致干海星肉质未熟，口感不佳；泡的时间过长，则会导致干海星的营养成分流失，影响炖汤的口感和营养价值。

一般来说，泡干海星的时间需要根据干海星的大小和硬度来确定。如果干海星较小且比较嫩，泡30分钟左右即可；如果干海星较大且比较硬，泡1个小时以上才能达到最佳效果。

在泡干海星的时候，需要注意以下几点：

1. 清洗干海星：将干海星放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥沙。

2. 泡干海星：将清洗好的干海星放入清水中浸泡，时间根据干海星的大小和硬度而定。

3. 更换水：在泡干海星的过程中，需要不断更换清水，以去除干海星中的泥沙和异味。

4. 煮汤：将泡好的干海星放入锅中，加入适量的水和调料，煮开后改小火炖煮1-2小时即可。

总之，要想炖出美味的干海星汤，泡干海星的时间是非常重要的，需要根据干海星的大小和硬度来确定，同时也需要注意清洗和更换水的步骤，才能炖出口感鲜美、营养丰富的干海星汤。