海螺是一种美味的海鲜，有很多不同的吃法。但是，在享受海螺美食的同时，我们也需要注意其中的一些地方是不能吃的。

首先，海螺的肠道和泥沙必须清理干净，否则会有沙粒或者泥土的味道，影响食欲。其次，海螺的外壳应该是完整无损的，如果发现有裂口或者破损的地方，应该避免食用，因为这些地方可能会滋生细菌，对健康有害。

另外，海螺的头部和足部也是需要注意的地方。这些部位通常是海螺吸水和呼吸的地方，如果没有彻底清理干净，可能会带有一些腥味或者异味。因此，在烹饪前，应该将这些部位清洗干净，并去除其中的黑色物质。

最后，海螺的内脏也是不能吃的部分。内脏通常是一个黑色或者棕色的团块，不仅呈现出不好的口感，而且也可能会对人体健康造成负面影响。因此，在食用海螺时，一定要将内脏完全去除。

总之，虽然海螺是一种美味的海鲜，但在烹饪和食用时，我们也需要注意一些不能吃的部分，以确保食品安全和健康。