百合是一种营养丰富的食材，既可以用来炒菜，也可以用来煮汤。那么，百合炒什么好吃呢？

首先，百合可以搭配各种蔬菜一起炒，比如胡萝卜、豆角、青椒等等。这些蔬菜的清爽口感和百合的甜味相互融合，味道非常不错。

其次，百合可以和肉类一起炒，比如炒鸡肉、炒猪肉、炒牛肉等等。这些肉类的鲜味和百合的甜味相互衬托，口感更加丰富。

最后，百合还可以和海鲜一起炒，比如炒虾仁、炒鱼片、炒蛤蜊等等。海鲜的鲜味和百合的清甜相得益彰，味道更加鲜美。

总之，百合可以和各种食材搭配，炒出不同口味的美食。无论是素菜还是荤菜，都可以用百合来增加口感和营养。所以，百合炒什么都好吃！