净水剂是一种用于除去水中杂质和污染物的化学物质，其作用是保证人们饮用的水安全、健康。如今，由于水污染和环境污染的不断加剧，净水剂已经成为了许多家庭的必备物品。

净水剂的作用主要是去除水中的杂质和污染物，包括重金属、细菌、病毒、氯气等有害物质。这些物质可能会对人体健康造成危害，例如导致胃肠道疾病、神经系统疾病以及癌症等。因此，使用净水剂可以有效保护人们的健康。

此外，净水剂还可以提高水的口感和品质，使水更加清澈、纯净、甜美。在烹饪和饮用过程中，水的品质会直接影响到食品的口感和质量。使用净水剂可以让人们享受到更加美味、健康的食品和饮品。

总之，净水剂的作用是非常重要的，它可以保证人们饮用的水安全、健康，同时也可以提高水的品质和口感。因此，我们应该重视净水剂的使用，选择适合自己家庭的净水剂，保障自己和家人的健康。