韭蛆绿色防控技术
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作者: 熊 飞
继海南的“毒豇豆”、广西的“毒白菜”之后，青岛又发生“毒韭菜”事件，9名患者因食用有机磷超标的“有毒韭菜”，出现头痛、恶心、腹泻等症状被相继送进医院。该事件曝光后，消费者一时“谈韭色变”，导致韭菜销售在部分地区出现大幅下滑，菜农蒙受巨大损失。
造成韭菜有机磷超标的罪魁祸首，是一种看起来并不起眼的韭菜害虫――韭蛆。此害虫虽然个头不大，但在韭菜地发生普遍，危害不小。其幼虫常群集在韭菜根区附近，蛀食韭菜的地下鳞茎和柔嫩茎部，造成韭菜鳞茎腐烂、韭叶枯黄。在虫害发生严重的地块，每墩韭菜虫量可达几百上千头，危害严重时，可导致整墩韭菜死亡绝收。由于韭蛆幼虫主要在地下活动，且群体数量大、繁殖能力强，使用一般农药防治很难奏效。为控制韭蛆为害，生产中少数菜农使用价格比较便宜的“甲胺磷”等高毒、高残留有机磷农药，并在农药使用后不久收割上市，致使韭菜中有机磷含量严重超标，成为有毒的“美味”走上餐桌，最终酿成“毒韭菜”事件。 虽然发生了“毒韭菜”事件，但我们大可不必因噎废食。只要对韭蛆采取“绿色”防控技术，韭菜完全可以放心大胆食用。其技术要点为：
1 选择适宜地块，坚持轮作换茬
防治韭蛆，首先要从适生环境抓起。种植韭菜应选择地势高燥、排灌方便、有机质含量高、前茬非葱蒜类地块种植，并且每2～3年轮作换茬1次，以降低虫源基数，减少虫源积累。
2 施用腐熟肥料，割后清洁菜地
种植韭菜应多施有机肥料。如果使用粪肥，在施入土壤前必须堆沤腐熟。堆沤时最好每立方米粪肥中加入20kg左右的石灰粉，经过发酵高温，杀死其中的卵、幼虫和蛹，防止韭蛆通过粪肥带入田间。移栽韭菜时，将韭菜苗用40％的毒死蜱乳油2000倍液进行浸根处理，可防止韭蛆通过苗子带入田间。
另外，每茬韭菜收获后，都要将遗留在田间的韭菜叶片清理干净，带出集中深埋或烧毁，切忌堆放在田间地头，更不能用枯死的韭菜叶覆盖下茬韭桩。
由于韭蛆成虫一般于韭菜收割后将卵产在根部，因此韭菜收割后，还需及时顺垄撒施一层草木灰，阻止韭蛆成虫产卵，同时还可起到补钾、杀菌、增产作用。也可在韭菜割后覆盖地膜，待韭菜伤口愈合后再将地膜揭去。
3适时扒土晾根，控制浇水次数
在春季刚开始解冻时，及时将韭菜根区周围的表土扒开，使越冬的韭蛆幼虫暴露于地表，通过低温与暴晒，可将韭蛆幼虫冻死、晒死。
另外，韭蛆喜高温高湿生态环境，因此韭菜浇水不能太勤。一般韭菜地，在割韭前5～7d浇1次水；割韭菜后，尽量延迟浇水时间，以利刀口愈合，减轻韭蛆危害。如果是保护地韭菜，最好在扣膜前浇水，扣膜后一直到割第1刀韭菜前5～7d不要浇水，可促进地温回升，降低棚内湿度，抑制韭蛆发生。
4利用成虫趋性，诱杀韭蛆成虫
韭蛆成虫具有趋光性和趋化性。根据韭蛆这一特性，可在成虫羽化高峰期，在韭菜地设杀虫灯诱杀其成虫。也可将糖、醋、水按1：2：15比例配制成诱集液，在其中投入少量晶体敌百虫，用大口径盆盛装放于韭菜田间，每667m2放置2～3盆，诱杀韭蛆成虫。
5选用绿色农药，科学合理防治
经过大量试验，目前防治韭蛆效果较好且使用安全的农药有：
地蛆灵：该产品是防治韭蛆专用农药之一，具有高效、低毒、低残留、杀虫谱广、防治成本低等突出优势，可防治韭蛆、蒜蛆、葱蛆、地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等多种地下害虫。其施用方法：结合浇水，667m2用48％的地蛆灵乳油300～400mL对水500kg，用喷壶顺垄喷淋，或667m2用48％的地蛆灵乳油500mL随水浇灌，防治效果可达90％以上。
韭保净：也是针对韭蛆等地下害虫研制开发的一种新型高效杀虫剂，该产品集触杀、胃毒、熏蒸、驱避四大功效于一体，具有杀虫速度快、药效持久、毒性低、使用安全等突出优势，除防治韭蛆外，还可用于防治包括根结线虫在内的多种作物地下害虫。其施用方法：667m2用20％的韭保净乳油500-1000mL，对水稀释后，顺垄喷淋于韭菜根部。
乐斯本：为高效、低毒、广谱性杀虫剂，广泛应用于多种作物的害虫防治。该产品虽然防治成本较高，但施于土壤后残留低，药效长而稳定，因此特别适合防治韭蛆等地下害虫。其施用方法：对韭蛆发生特别严重的地块，667m2用48％的乐斯本乳油1000mL，对水稀释成母液后，采用大水漫灌的办法，使农药随水流漫灌于韭菜地中；对韭蛆发生较为严重的地块，667m。用48％的乐斯本乳油500mL，将农药对水顺垄定向浇灌于韭菜根部；对韭蛆发生较轻的地块，667m2用48％的乐斯本乳油200～300mL，对水稀释后顺垄喷淋于韭菜根部。
辛硫磷：为高效、低毒的广谱杀虫剂，该产品对土壤害虫控制时间长，杀虫效果好，且毒性较低、残留低、防治成本低，适于韭蛆等地下害虫防治。其施用方法：667m2用5％的辛硫磷颗粒剂2kg，拌细土撒于韭菜根区附近，然后再覆土。也可使用50％的辛硫磷乳油800倍液灌根，或扒开韭菜根区表土，去掉喷雾器的喷头旋水片后，将药液对准韭菜根部喷施，随后覆土。
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