试述粘玉米生产中需要注意的细节问题

来源:用户上传      作者: 李金艳 张红艳 禹 东 朱利民

　　粘玉米是一种即适合鲜食、鲜烤、煮食、又可以做食品、点心,如年糕、元宵、八宝粥等,还可以做保健食品。粘玉米的秸杆可以做牛羊的青黄贮饲料。适期采收的粘玉米鲜果穗可以在市场上直接出售,用做鲜食。若采用相应的加工方法,则可以大幅度增值,提高经济效益。近年来我国在粘玉米的产品开发和综合加工利用方面取得了较大的进展,目前主要有果穗鲜食,速冻保鲜、加工罐头、制作食品,用于酿造,加工淀粉和淀糖等。经济价值在逐步提高,市场前景非常广阔。
　　一、做好生产前的准备工作
　　选择地块:粘玉米种植和普通玉米种植基本上相同,选择平地或者一般坡地都可种植,要选择有机质含量丰实,肥力较高的地块,规模化种植要选择能够适合机械操作的地块。
　　隔离种植:玉米是开花授粉植物,很容易受其它玉米传粉而改变品质,因此无论种植哪个品种的粘玉米,一定设立隔离区,隔离方法有①设隔离带,宽度不少于400米,条件,好的地块可宿短到300米。②不同品种的播种互相错开,使花期错开20-30天。③同一个品种玉米连片种植。④用塑料薄膜做隔离屏障。
　　精细整地:前一年前秋季在对土壤进行秋翻前,要灭荐,没有灭荐机械一定进行秋翻。翻地前要增施农家肥,每亩5000公斤,通过秋翻可消灭大部分在土壤中越冬的地下害虫,同时可疏松土壤,增加土壤的含水量。秋翻后的农家肥可施入土壤25cm左右,有利于玉米根系的吸收,从而提高肥料的利用率,同时农家肥深施以后,可以在土壤深层腐熟,活化深层土壤微生物,对改良土壤起到了明显作用,有利于保护土壤墒情,增加土壤的孔隙度,增大了田间持水量,冬春季保墒效果好。
　　二、施肥
　　底肥:玉米施肥应以基肥为主,基肥应以有机肥料为主,基肥用量一般应占总施肥量的60-70%左右。
　　施肥量,底肥有机肥施入量为每公顷2万公斤,磷酸二铵每公顷200公斤,尿素100公斤,硫酸钾70-100公斤,追肥,拔节后期每公顷追施尿素100-150公斤。如单用复合肥每公顷350-400公斤。含氮15%的复合肥增加到450-500公斤,不用追施氮肥。
　　玉米空杆原因及防止途经:玉米空杆的发生往往会影响到玉米的产量,除种子本身的原因外,栽培技术的好坏也是产生空杆的重要原因。主要是由于肥水不足,弱晚苗、病虫苗、密度过大等原因造成,防止途经有合理密植,合理供肥水,因地制宜选用良种,加强田间管理,施肥均衡。
　　三、加强田间管理
　　苗期管理:苗期的生育特点,主要以长根为中心,壮苗先壮根,因此必须加强苗期田间管理,以促进根系发育使幼苗达到根多、苗粗壮。
　　查苗补种:播种后要抓紧查苗补种工作,凡是漏播的,在刚出苗时要及时补种,可采用浸种催芽法浇水播种,缺苗较少时,可带土移栽,缓苗后及时追肥。
　　适时间苗、定苗:间苗要早,一般在3-4片叶时进行。间苗过晚,由于植株拥挤,互相遮光,互争养分,初生根生为不良,从而影响地上部生长,当苗龄达到5-6片叶时要定苗要去弱留强,最晚不能超过6片叶。
　　中耕除草:这是苗期管理的一项重要工作,也是促下控上增根壮苗的主要措施,中耕可以疏松土壤,流通空气,不但能促进玉米根系的发育,而且有益于土壤微生物的活动,同时还可以消灭杂草,减少地力消耗,并可促进有机物的分解,改善玉米的营养条件,提高地温,对幼苗的健壮生长有着重要意义。一般要中耕2-3次,做到2铲3趟,或者3铲3趟,不要错误地认为,现在农田化学除效果好,只趟不铲,这对植株的生长是非常不利的。
　　化学除草:播后苗前除草,可用50%的阿胶乳油3-4公斤加50%的乙草胺2-3公斤,兑水300-400公斤进行土壤封闭。苗后除草,在玉米3-5叶期用50%的阿胶乳油3-4公斤加72%的2、4、D-丁脂乳油0.75-1斤,兑水600-800斤茎叶喷雾,其它混配的玉米田除草剂也都可以使用。
　　去除分蘖:在播种20天后,玉米茎基部的分蘖即可伸出地面讯速生长,分蘖夺取主茎养分而影响可产量,因此应经常检查,及时拔除,以利于主茎生长。
　　人工铺授粉:由于糯玉米对玉米早穗的长度要求严格,造成糯玉米、秃尖,或者半粒穗的主要原因是授粉不均,因此要采用人工辅助授粉,方法是两人用一根绳子商举过头顶,按四条垄一趟,拉一遍可增加授粉率,选择晴天的上午10点。
　　除去无效果穗:玉米植株上除上部果穗外,其第二第三穗发育迟,吐丝较晚,不能受精结实的可除去,来增加有效果穗长度和重量,又可促进早熟。
　　虫害防治:糯玉米果穗虫害发生比较重,由于害虫危害,品质大大降低,危害严重的果穗,厂家拒收,给广大农户造成严重的经济损失,因此要引起广大农户的高度重视。玉米螟的防治方法。
　　(1)玉米螟属鳞翅爆娥科。俗称玉米钻心虫,危害玉米、谷子、高梁、水稻、向日葵、辣椒等作物,常年受害株30%左右,减产10-20%,糯玉米减产20-30%,严重发生时被害株率高达30%,此虫在我国华北、东北、华东为害严重。
　　(2)习性:玉米螟在我地区一年发生1-2代,第一代危害谷子,第二代为害玉米,危害时期为8月上旬-9月上旬孵化危害,生育期短的品种危害较轻。
　　(3)生物防治用黑灯光诱杀成虫:
　　(4)利用天敌防治:所用蜂主要是松毛虫赤眼蜂和澳洲赤眼蜂,每亩在卵的始盛期一次放蜂2-3万头即可。放蜂时间根据田间调查,一般是在玉米心叶未期防治和玉米雌穗抽丝盛期防治。我地区一般为7月下旬-8月下旬防治效果最佳。
　　(5)化学防治:在糯玉米大喇叭口期,用呋颗粒,往玉米心里每株撒几粒,或者用辛硫磷原液拌细沙往玉米心里撒几粒,或者用1%的西维因颗粒剂防治效果都比较好。
　　四、适时采收:
　　糯玉米采收适期一般在玉米雌穗受精后的20-25天即可采收,但是由于品种不同,气候条件不同,采收时期也各不相同。要求技术人员和农户经常到田间观察,成熟一块,采收一块。采收过早没有营养价值,采收过晚影响品质。因此一定要做到适时采收,提高产品的商品性。

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