肉羊养殖存在的问题与应对策略

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　　摘 要：近些年，我国的经济快速发展，人们的生活水平也逐渐提高，相应的对于羊肉的需求量也在日益增加。基于此，本文针对肉羊养殖存在的问题进行分析，提出引进优良品种、加强专业培训、完善生产体系等一系列措施来帮助肉羊产业健康发展。
　　關键词：肉羊;养殖;优良品种
　　肉羊养殖这个字眼逐渐的进入寻常百姓家，越来越多的人开始关注肉羊养殖这个产业，而当前肉羊养殖出现的品种、专业及生产体系方面还存在一些问题，为了进一步保障百姓的食品安全健康，相关部门及养殖经营户应该营造健康的生产环境，把好质量关，规范肉羊市场有序运行。
　　一、发展肉羊养殖业存在的问题
　　人们生活水平的提高，对羊肉的需求量也逐渐增加，一些肉羊养殖专业户正是钻了市场供小于求的空子，违背市场规则，扰乱市场秩序。而一些养殖专业户的技术和经验有限，缺少科学的管理经营理念，甚至不愿意与企业合作，因此不利于肉羊养殖市场的健康发展。
　　1.肉羊品种的更新赶不上市场竞争的步伐。优胜劣汰，较次的肉羊品种自然而然的退出市场，竞争力随之下降，肉羊的生产经营规模相应的缩小，而后果将会导致肉羊养殖户直接的经济来源出现断层。肉羊品种要想在市场上获得长期稳定的发展，还需要着眼于时代发展的变化，紧跟社会的前进脚步，将自身的品牌打造成市场上必不可缺的招牌。
　　2.肉羊养殖缺乏科学的养殖技术。一些养殖专业户通常为了节约成本采用散养的模式，圈舍消毒不及时肉羊将会出现一系列的健康问题，这将给肉羊专业户带来一定的经济损失。而一些养殖专业户缺少科学的养殖技术，按照传统的方式进行养殖，只看到了眼前的利益，缺少长远的目标导向。
　　3.近些年，禽流感事件、瘦肉精事件的逐渐发酵，引起了社会各界的重视，但是还是会有一部分养殖专业户为了节约成本，忽视肉羊疾病的预防工作，在一些监管不到位的地方会造成肉羊病原的传播，反而造成更大的经济损失。当前我国肉羊养殖的规模较小，发展较慢，除了缺乏科学的生产经营外，还有对肉羊品牌的宣传不够重视，集约化和专业化程度相对较低。由于当前的生产经营范围有限，一些养殖户缺少与企业的合作，没有真正的走出去，故步自封，终究不会达到双赢的效果。
　　二、有效治理肉羊养殖业的应对措施
　　1.引进优良品种，以质量为先
　　现如今，人们日益关注食品安全问题，相应的对于肉羊的养殖方式更是提出了更高的要求，肉羊专业户应该及时的将“走出去”与“引进来”相结合，借鉴市场上优质的肉羊品种，同时完善相应的养殖专业机制。对于一些条件相对较差的养殖专业户，政府应该给予一定的资金及技术的支持，逐步完善肉羊养殖的养殖结构。例如，山西省畜牧局养殖场《中央七套》农经栏目专访单位，所售养殖产品适应能力强、好饲养、生长快、发育好，客户挑选过程中，不按组销售，自由挑选，以质论价，严把质量关、保证品质纯正。质量为先，在肉羊养殖过程中应坚持以人为本的原则，各个地区应按照自身的条件因地制宜的合理分配肉羊的品种，在专家的指导下，可以采用借种和换种的方式对自己的肉羊养殖进行有效的配种，在肉羊养殖的过程中采用先进的养殖方式，不断更新养殖理念，形成专业化的经营模式，同时还应完善肉羊养殖的基础配套设施，合理的调整肉羊养殖的生产经营方式，在政府的支持下与企业达成良好的合作关系，逐步形成集约化的养殖方式。
　　2.加强技能培训，以专业为本
　　一些养殖地区经济发展水平有限，饲养者缺乏科学的养殖经验，导致养殖水平和管理经营得不到很好的改善，各地政府及企事业单位应该积极的支持肉羊养殖专业户，对于条件较差的养殖专业户给与一定的经济和技术支持，各地区政府应定期举行专家座谈会，邀请有经验的肉羊养殖专家进行专业的技术指导。可以通过电视、广播、微博等媒体形式进行肉羊养殖技术宣传，尽可能的让肉羊养殖者掌握更多的养殖技能。例如，山西省柳林县隆源畜牧科技示范场，一直以来秉承“真诚服务客户，用心建设未来”的企业理念，发扬“敬业、创新、超越、奉献”的企业精神，不断创造新的竞争优势和发展动力，努力将公司打造成为具有国际竞争力的现代企业，为广大的客户提供优质的产品和服务。在市场竞争压力越来越大的背景下，肉羊养殖应该紧紧跟上时代发展的步伐，走出一条属于自己独特的品牌风格，科学合理地进行肉羊养殖，不断创新肉羊养殖发展方式，研究新型的、集约化的养殖模式。另外，在培训养殖专业户技能的同时，还应该将环境卫生理念渗透到培训工作当中，能够切实的保障肉羊养殖的安全性，同时也能提高肉羊养殖专业户的经济收益。
　　3.完善产业体系，以标准为真
　　随着市场对羊肉的需求量逐渐增大，肉羊养殖的规模也在日益扩大，对于一部分养殖专业户来说，需要完善自己的肉羊产业体系，与企业合作，形成集约化的养殖经营模式，不断的开阔创新，养殖户应该与肉羊企业实现互利共赢、共同发展，进一步完善深加工体系。而企业在发挥主导作用的同时，还应该进一步完善企业的管理制度，政府可以在公共的信息平台发布准确的市场信息，方便为企业打造良好的市场环境，通过财政补贴的方式对企业进行技术支持。为了更好的发展畜牧养殖业、为了养殖户们的需求和效益保障，山西省畜牧局，特别要求畜牧局直属、朋友大力支持养殖场，全方面的整顿，现有肉羊品种一律检查合格，确保健康，做好防疫，质量、品相达标的才能在市场内销售，让选购肉羊的朋友们，买的放心，养的舒心，不达标的由本省畜牧局隔离调研。肉羊养殖户在做好养殖生产体系的同时，要将环境卫生理念深入到日常的管理工作当中，一方面可以让广大消费者放心，另一方面还可以为养殖专业户及企业带来经济收益。
　　三、结语
　　综上所述，对肉羊养殖存在的问题不容忽视。基于市场需求量大的背景下，应积极的调整经营方式、专业技能、产业整合等方面，加大对肉羊养殖的技术支持，完善肉羊养殖的产业体系，不断创新养殖经营模式，最终达到品牌与效益的双赢，从而进一步推动了肉羊养殖的发展。
　　参考文献：
　　[1]唐海波.肉羊养殖中的问题与应对策略初探[J].农民致富之友，2018（23）：36.
　　[2]刘学梅.肉羊养殖中的问题与应对策略[J].当代畜牧，2015（29）：30-31.
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