秋种糯玉米　鲜销效益好

来源:用户上传      作者: 隆旺夫

　　鲜食糯玉米以鲜棒上市,其子粒皮薄柔嫩,口感好,且含有多种维生素和大量膳食纤维以及钙、磷、铁等多种营养元素,具有降血压、降血脂等作用,其耐储运性比甜玉米好,销售时间弹性也好于甜玉米,即使推迟采收,质量影响较小,受到消费者喜爱。秋种冬销,一般每千克鲜棒价格在2.5～3.0元以上,667平方米产值达2000～2500元左右。
　　1.选用优良品种一是中糯1号,穗长16~18厘米,呈长锥形,结实饱满,无秃头,子粒雪白,支链淀粉含量达100%,糯性强,品质好。蒸煮后食用,有适度甜味,口感好,抗大小叶斑病、纹枯病和青枯病。大田与普通玉米隔离种植,防止串粉,以免影响品质,每667平方米密度3500株左右。耐肥,必须基肥足,追肥巧,一黑到底;二是中糯2号,植株半紧凑型。果穗长筒形,结实好,子粒大,雪白,品质好。抗逆性强:抗病、抗虫、抗倒。三是苏玉糯1号,为国审组合,幼苗叶稍紫红色,果穗圆锥形,单穗重105~110克,子粒硬粒形,白粒、白轴;四是泸玉糯1号,为国审组合,果穗长18厘米,粗4.5厘米,每行14行,行粒数30~40粒,白粒薄皮,轴细粒大,糯性好,略带香味。植株高大整齐,茎秆坚硬,根系发达,抗倒伏。另外还有湖南审定的科湘糯玉1号,适应湖南及生态条件相同的地区种植,株型半紧凑,叶色浓绿。果穗长筒形,无大小穗,子粒纯白色,排列整齐,穗轴白色。鲜食子粒皮薄,风味好,品质优。
　　2.适时播种播种期根据稻田恢复时间、预期上市时间和气候限制条件等因素而定。一般于7月20日至8月10日播种,分期分批播,每5天左右播一批,错开集中上市,减少销售压力。每667平方米用种量500～600克。为了提高出苗率和齐苗率,播前用冷水浸6～8小时。滤出后用纱布包1天两夜,保湿催芽。期间要注意翻动,再包1天1夜后,应吃一次水,时间30分钟左右。吃水后再包12小时见嫩芽,即可播种。
　　3.直播或育苗移栽直播比较省工。大田施足底肥,按照宽3~4米分畦,开好畦沟,以便于以后灌水抗旱。按照行距55厘米、株距30厘米播种。
　　塑料软盘育苗便于集中管理,壮苗率高,选择近水源的地作苗床,整平床底,准备好营养土。把软盘摆好,每667平方米用60孔塑料软盘65～70张,播种前将床底用水喷透,按三纵或二横摆盘,盘与盘紧靠或搭边,不露间隙。播入营养土,厚度占孔穴的2/3,每穴播2粒种,后留苗1株。播种后再撒上一层营养土盖种,与软盘齐平,浇水,用稻草或草帘覆盖,苗床四周用土压住盘边,防止露出盘底。由于苗期干旱少雨,应注意淋水,保持土壤湿润,确保出苗整齐。出苗后揭去覆盖物,每天早晚各浇水一次。当苗龄15天左右、叶龄2~3叶(以叶龄为准)时带钵土移栽。移栽前,大田施足底肥,每667平方米施腐熟猪牛栏粪1000～1500千克、饼肥40～50千克、磷肥30千克、钾肥10～15千克或复合肥50千克,按宽3～4米分畦,精细整地后选晴天下午或阴天移栽。栽后浇水。
　　4.大田管理移栽后要勤浇水,缓苗后结合中耕重施苗肥,每667平方米尿素15千克对成稀薄肥水淋施。天旱少雨时要淋水,苗期要及时去掉分蘖。拔节前,每667平方米用尿素15千克对水淋施或穴施,苗期用敌杀死防治地老虎,大喇叭中期用敌杀死或Bt杀虫剂液灌心,防治玉米螟。抽雄期用井冈霉素喷施防治纹枯病,施药2次。一般每株留1~2个商品果穗,应于授粉期即采收前15~20天摘除下面多余果穗,以免消耗养分,但不要损伤叶片。
　　5.及时采收子粒发育以乳熟期含水量达55%左右为最佳采收期,即授粉后15～20天,适宜采用期为一周左右,过早或过迟采收却影响品质。为防糖分转化,采收的青穗及时上市,连同包叶采收贮藏可延长保鲜期。■(隆旺夫)
　　

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